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朝起きて、庭で片づけをしていたらキッチンから夫の声が聞こえます。
「やっちゃったぞー!!」
「何?何? 何言ってるの?」 また夫のトンチンカンが始ったと思いながら家に入りました。いつも主語が無いので、話が伝わらない事が多々あって困るわ。
その指先を見てビックリ!
わぁ~ トンチンカンは私でした。
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ホームベーカリーにイースト菌を入れ忘れました。
焼き上がりの音がしたので夫が蓋を開けたら・・・塊ができていたそうです。
言われてみれば、起きた時に妙に甘い美味しそうな匂いがしましたよ(^-^;
イースト菌は砂糖をアルコールと炭酸ガスに分解し発酵、そのガスの気泡でパンがふわふわになるそうです。
イースト菌が入ってないから砂糖が分解されず、小麦粉とバターと砂糖のお菓子のような甘い香りが漂ったわけです。
久しぶりに忘れました。って半年ぶりですが・・・。
![](https://sakuramomo8787.com/wp-content/uploads/2018/11/7d0cbe60c6e16f5767396eb2a6b967f0-320x180.jpg)
HBでまた失敗。レジの人のような「おおらかでゆったりした性格」になりたい。忙しい私、スーパーでの買い物もすごく早いです。野菜もササッとカゴに入れ、日付を見るべき食品もじっくり確認することなくカゴに入れます。
...
なかなかゆったりした性格にはなれない。
![](https://sakuramomo8787.com/wp-content/uploads/2019/08/15659463959010.jpg)
お菓子のようなイイ香りなんですが、どうにも食べられない。なのに、またまた冷蔵庫に入れました。いずれ捨てられてしまう運命です。
冷凍してあったごはんで窮地を切り抜けました。あわやそうめんの朝食になるところでした(^^;
先ほど、明日の朝食用のパンを予約。今度は大丈夫!! のはず。
きうい
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