ここのところ忙しくてミスが多いです。今朝もやってしまいました。
我が家の朝食はごはんとパンがだいたい1日おきです。パンの日はホームベーカリーで焼いたパンを食しています。起きる頃に焼きあがるようにタイマーをセットして冷めたら切ります。
保存料等が無添加なので、残った分は袋に入れて冷蔵庫に。トーストして食べます。
焼きたてのパンでも軽くトースト
ソフトってメニューで焼くので、中が柔らかすぎて冷めないと切れないんですよ。これが!中はほんわかしてるんでそのまま食べてもいいんですが、軽くトーストするとますます美味しいです。
室温で出来上がりが違いますが、冬場はちょっと小さい感じがします。
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これをカットする時に使うのがこれ
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カットしたのがこれ。キメが荒く感じますが柔らかいです。
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今朝、目覚めたら甘いイイ匂いが・・し過ぎます。
目を覚ますと美味しそうな甘いイイ匂いがします。やばい。急いでキッチンに行くと焼き上がりのお知らせ音。「まずいぞー」ふたを開けると
また、やってまった!(>_<)
イースト菌を入れ忘れました。ここ数か月は失敗も無く落ち着いていたのに。実は材料を入れ忘れる事は良くあります。バター・水・イースト菌。バターはちょっとパサついたパンになりますが普通に食べられます。水は論外。粉のままです。
イースト菌を忘れる事が一番多くて、焼き上がりはお菓子のようないい香りがします。これです。
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塊です。容器から出すのも大変なんです。イースト菌ってすごいですね。あんなに膨らんじゃうんですから。
何とか食べようと試行錯誤
もったいないので何とか食べようとメニューを考えています。
今まで5㎜の厚さに切ってパンのように焼いてみたり、すいとんのようにおつゆに入れたり、みたらし団子のようにしたんですが美味しい食べ方が無くて。
食べ物を捨てるのは私のポリシーに反すると思いながらも、どうしても食べられなくて捨てるようになってしまいます。(イースト菌を忘れなければいいのですが)
今回の挑戦では超薄切りにしてみました。イケる。味はパンですからそのまま食べてもいい感じです。
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軽く焼いてマーガリンを塗ってグラニュー糖でもかけようかしら?揚げてお砂糖かける?コーヒーと一緒に食べたら美味しいかも。
全部スライスし冷凍にしました。果たして食べられるでしょうか?
固いので手が痛くなっちゃいました。
うちのごはん
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おなじみ昔からあるケチャップのナポリタンです。
ナポリタンの時のパスタは1.8㎜を使います。ゆで時間は袋に書いてあるより長くして柔らかく。
材料:1.8㎜のパスタ・ウインナーまたはベーコン・たまねぎ・ピーマン・オリーブオイル・ケチャップ・粉チーズ・タバスコ
パスタを茹でます。オリーブオイルでたまねぎを炒め、透き通ってきたらウインナーとピーマンも加えます。茹で上がったパスタを入れケチャップで味付け。
ケチャップはケチらずたっぷりと入れるのがコツです。粉チーズとタバスコを添えてどうぞ! 懐かしい味です。
きうい
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