ちょっと前に、テレビでチェコの女性がおにぎり専門店を訪れる番組をやっていました。
その女性はネットでおにぎりの作り方を知り、チェコでおにぎりのお店を開いています。日本の有名なおにぎり屋さん「ぼんご」に行きたいと応募、当選しました。
私は「ぼんご」を知らなかったので興味深く見させていただきました。
おにぎりはぎゅっと握るんじゃないんですね。
私も毎日のようにおにぎりを握っています。柔らかく握る方が美味しくなる事は前にもテレビで見て知っているけど、ぎゅっと握ってしまいます。そうしないとポロポロ崩れてしまうから。素人です。
「ぼんご」のおにぎりは形を作るだけです。なのに崩れない。
そっか、やっぱり人気になるにはそれなりのこだわりが有るんですね。
握り方だけでなく、お米、炊き方、海苔、そして中身の研究もしています。テレビで紹介しても「真似のできない」って自信があるんでしょうね。
ホームページを見たら、中身はなんと50種類以上！！ お値段は250円が44種類、300円が10種類、すじこ550円。2種類を入れたりのオーダーにも対応できるようです。
お持ち帰りはもちろん、セットメニューもあっていいですね。
平日限定：おにぎり２個・とうふ汁で570円。おにぎり３個ととうふ汁で820円。（250円のおにぎり）差額を払えば300円でもOK。
う～ん、近くにあったら行ってみたい。お昼はいつも外食って人にはホッとするメニューですね。
そうだ！おにぎり屋さんを開業したらどうでしょう？
なんて、自営業になりたい私は考えました。
でもなぁ、こだわりのおにぎりで、見たからに美味しそうだけど、250円って東京だからいいのであって田舎ではコンビニと比べられちゃうかもなぁ。おにぎり屋さんを開店してもお客さんはそんなに来ないかもしれない。
いや、もしかしたら求められてるかも知れないぞ！ 「ぼんご」で修行させてもらったらコンビニに負けないおにぎりが出来るのかも。ちょっとモヤモヤ。
話は変わりますが、私は今「もち麦」のおにぎりにハマってます。
冷めるとちょっとボソッとしますが、食べるときに少し温めるとプチプチ美味しいです。よく噛んで食べるので少しの量でお腹がいっぱいになるのが魅力です。
その後にお菓子を食べてしまうので体重的にはそんなに変わりませんが。
もち麦のおにぎりは売れるかしら？
きうい
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