家庭菜園、ニンジンを全部抜いた。

春に種を半畳ほどに撒いたニンジン。
必要なときに抜いて食べてたけど、割れちゃう物もあってもう大きくならないだろうな？って状況なので全部抜いてみた。

最初は間引きをしてたけど、途中からやめちゃったので小さい。
しなかった理由は、通路が狭かったから(^_^;)
当然土寄せもしていない。
種蒔きの時は充分広いと思ったんだけど、隣のアスパラとズッキーニが大きくなって被さって通れなかったのよ。



途中で追肥したけど、あまりに間引きしないので小さい。長くても15㎝。
割れる＝裂根は収穫が遅れるとなるらしい。
全体的に収穫が遅いって感じ

小さいのも割れちゃったのも捨てない。採りたてだからニンジンの香りがプンプンして美味しいし(^○^)

小さい、割れた、掘るときに傷つけた物をきんぴらにした。これがニンジンを大量に食べる一番の調理法じゃ無いかな？日持ちするし。

保存する場合は土を付けたまま１カ所において土をかけておくんだそう。今回は貯蔵するほどじゃないから、残りはキッチンペーパーに包んで冷蔵庫に入れた。

結構楽しい家庭菜園(^○^)

きうい

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